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土二鸡苗分享辣子鸡的做法

加入时间:2019-10-16  点击:631  发布者:土二鸡苗
现在很多人都在外面吃饭,外面饭店就有一道非常受欢迎的一道菜,那就是辣子鸡,辣子鸡是用鸡肉经过腌制然后再油炸,再复炒而成,味道特别香,所以很多人在外面吃了都想学习然后回家自己做,今天土二鸡苗小编就给大家分享一下辣子鸡的做法:

1、将鸡洗净切块。

2.、准备好材料,蒜切片,如果喜欢吃辣的把辣椒切开。

3.、鸡肉焯水。

4、在碗里倒入生抽,盐,五香粉,糖,料酒,油,腌制15分钟。

5、油锅烧热,放入鸡块,炸至金黄,捞出,沥干油。

6、在油锅中放入花生米,炸制颜色变深,捞出,将油倒出,炒菜还可以用。

7、放入蒜,辣椒,花椒,八角,炒香。

8、放入鸡块和花生米,孜然粉和鸡精,翻炒均匀即可。

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